| Die Firma Schaap ist die Adresse am Niederrhein für Fleischwaren und Fleischwarenerzeugnisse. | |
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In Kevelaer werden die Produktions- und Organisationsabläufe disponiert. |
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| Im eigenen Zerlegebetrieb wird die Ware unter kontrollierter Aufsicht zerlegt und für den Wiederverkäufer vorbereitet. | |
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Mehrere Kühllastkraftwagen sowie Kleintransporter stehen bereit um die Ware an den zufriedenen Kunden anzuliefern. |
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| Die Firma Schaap wurde 1994 in Kevelaer als Fleischgroßhandel gegründet. Durch den Anspruch nur ausgesuchte Qualitätsware zu liefern wuchs das Unternehmen. Nach der Anmietung weiterer Kapazitäten konnte die Firma expandieren. Durch die Einstellung qualifizierter Fachkräfte wurde der Umfang der Tätigkeiten erweitert. Der Bau eines Zerlegebetriebs wurde im heimischen Kevelaer genehmigt und unverzüglich durchgeführt. 1999 wurden die ersten Fleischwaren in der eigenen Zerlegehalle zerlegt und ausgeliefert. | |
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| In der Warenannahme - Kontrolle wird die Temperatur, die Farbe, der Geruch und die Beschaffenheit kontrolliert. | |
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| Die Überwachung der Zerlegung wird von hochqualifizierten Fachleuten durchgeführt. | |
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Nach jeder Schicht werden die Produktionsräume regelmäßig kontrolliert, hygienisch und einwandfrei gesäubert. |
